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둥이맘오리

진짜 밥맛을 모르는 사람입니다. -1부- 진짜 밥맛을 모르는 사람입니다. -1부- 지금까지 쌀이야 뭐 다 그게 그게 일꺼라는 생각을 하고 마트에 가면 그냥 적당한 가격에 구매를 하다가, 아이들을 이유식을 하기에 쌀에 조금이나마 관심을 쏟고 있는 와중에 달마지 쌀로 밥을 먹을수 있다는 행복을 누리게 되었다. 이런 기회를 준 미즈샾과 전남도청에 감사드립니다. 달마지 쌀 소개 달마지쌀골드는 엄격한 품질관리기준을 정하여 영암통합RPC와 농업인, 영암군이 함께 단일품종 호평벼 종자를 보급하여 전량계약재배로 생산한 고품질 쌀이며, “맛있는 쌀” “안전한 쌀”을 선호하는 소비자에게 공급하기 위하여 초기 원료벼 생산단계에서부터 쌀가공 단계까지를 친환경 계약재배, 단백질 함량 6.0%이하, 완전미비율 96%이상, 품종순도 90%이상을 철저하게 준수하여 생산가공.. 더보기
지친 신랑을 위한 가족요리 돼지갈비찜 - 쿠쿠 압력밥솥으로 만들어요! 5월은 가정의 달이지요.. ^^ 쿠쿠에서도 가정의 달을 맞이하여 좋은 음식을 선보이는 미션을 하고 있습니다... 어린이날,어버이날,스승의날,성년의날... 등등 많은데... 5월 21일 부부의 날이 있습니다... 이번 부부의 날은 석가탄신일이랑 겹쳤는데... 사실 부부의 날.. 저는 결혼전엔 몰랐어요.. 결혼하고 처음 맞을때 부부의 날이라면 신랑이 장미꽃을 사왔더라구요.. ^^ 얼떨결에 받았지만... 결혼한 부부들에게 좋은 의미의 날이 되지 않을까 싶어요.. 부부의 날을 맞이해서 요즘 힘들어 하는 신랑에게 기를 듬뿍 넣어주기 위해.... 쿠쿠미션으로 저는 갈비찜을 선택했습니다.. 잔치집에 빠지지 않은 갈비찜... 한번도 해보지 않아서 걱정부터 앞서지만.. 보통 전자제품을 사면 설명서와 요리레시피 책자가 잘.. 더보기
군~~만두 내손으로 직접 만들어 보자!! 친정에서 만두속에 들어가는 김치랑 고기볶은걸 보내줬는데... 만두를 만들겟다고 생각만 해봤었지요... 생각보다 쉽지 않잖아요... ^^ 막상 만들려니 막막하기만 한데... 만두피랑 만두에 들어가는 야채들을 사왔어요.. 과연 잘 만들어 질려는지.. 만두.. 혼자 만들어먹기에 시간도 잘가고 좋던데요?? 만두에는 잡채가 들어가야 되는데.... 잡채가 없어서 동그랑땡을 만들기로 했었지요... 결국엔 만두가 되어 버렸지만... 숙주나물은 살짝 데쳐서 물기를 쫙 빼서 잘게 잘라둡니다.. 당근,부추,양파도 같이 잘라둡니다.. 그리고 엄마가 준 만두속재료.. 김치와 고기입니다.. 요게 있어서 한결 편하더라구요.. ^^ 두부는 물기를 쫙 빼주셔야 됩니다.. 야채가 든 볼에 계란을 하나깨주시고.. 다진마늘,소금,후추,밀가.. 더보기
마늘종 돼지고기 볶음으로 반찬준비 완료~~ 요즘 마늘종이 제철이더라구요... 갓나온 마늘종... 손쉽게 먹을수 있는 마늘종.. 돼지고기와도 잘어울립니다.. 마늘종은 밥반찬으로 먹기 딱 좋잖아요.... 마늘종과 돼지고기만 있으면 문제 없어요... 마늘종돼지고기 볶음 만들어 볼까요?? 돼지고기를 준비합니다... 잡채용 돼지고기가 좋은거 같아요.. 저는 집에 삼겹살이 있어서 그걸로 사용했습니다.. 고기는 채썰듯 잘라둡니다. 돼지고기는 밑간을 해서 재워둡니다.. 양념은 간장1,설탕0.5,다진마늘1,다진생강조금,후추약간,참기름약간,굴소스1,와인1을 넣고 재워둡니다. 돼지고기를 삼겹살로 준비해서 술을 조금 넣었습니다.. 팬에 식용유나 올리브유를 조금 두르고 밑간해둔 돼지고기를 볶습니다.. 마늘종을 씻어 5-6센치 잘른뒤에 파채하듯 길쭉하게 잘라둡니다.. 하.. 더보기
찬거리가 없을때~~ 돼지고기 김치 두루치기 요몇일 귀찮아서 집에 있는걸루 대충 때우거나... 시켜먹기도 하고... 매일먹는밥... 메뉴선정으로 매번 고민스럽다... 마땅히 생각나는 것도 없고.... 무난히 먹을수 있는게... 고기더라구요... 돼지고기 사다 구워 먹으면 더할나위 없이 좋지만... 애기들이 있어 구워먹는거 보단... 볶음으로 해서 먹는게 좋을듯해서... 두루치기를 만들어 봤습니다. 돼지고기는 김치와도 잘 어울리지요... 집에 있는 김치.. 먹기좋게 잘라 팬에 볶습니다. 김치가 조금 익혀지면 돼지고기를 넣고 다진마늘1.5,청주1.5,고추가루2,간장1,고추장1,물엿1.5,카레가루2를 넣고 볶습니다. 카레가루는 잡내를 없애주는데 좋은데... 저는 카레가루를 좋아해서... 자주 이용해먹는편입니다.. 조금씩 돼지고기가 익어갈무렵.. 양파와 .. 더보기
대전맛집 - 중부회수산에서 농어의 맛에 빠진 두커플~~ 주말에 동생네 커플이랑 홍도동에 있는 중부회수산에 다녀왔습니다. 어버이날이라 대구에 내려갔다가 올라오는길에 저희집근처에서 저녁을 먹기로 했지요.. 동생신랑만 빼곤 회를 다 좋아하는지라.... 제부에겐 쬐금 미안하긴했지만.. 암튼 가봤습니다.. 저희집 부부끼리는 외식을 거의 못하지만.. 동생이 있어 한결 맘을 놓고 가긴 했지만... 우리집 쌍둥이들... 역시 가만 있지않았습니다.. ^^ 상위에 올라가는건 기본이고.. 숟가락을 두드리고... 난리도 아니였지만.... 간만에 외식이라.. 맛있게 잘 먹었어요.. ^^ 농어한마리입니다.. 생각보다 큰놈이라 4명에서 먹어도 배부르게 먹는다고 하더라구요... 추가로 더 시킬려고 하니 양이 너무 많다고 해서 낙지를 추가로 주문하고 홀에 들어왔답니다.. 여긴 밖에서 회를.. 더보기
조촐하게 광어회로 기념일 맞이.... 5월 6일... 쌍둥이 엄마 아빠 결혼 기념일입니다.. 벌써 3년차네요... ^^ 쌍둥이가 저희에게 오기전엔.. 결혼기념일이면 거의 밖에서 외식을 했었는데... 지금은 밖에 나가고 싶어도 쌍둥이들 노는 통에 포기가 앞서는데... 오늘도 결국엔 외식은 못하고 집에서 조촐하게 광어회를 먹었네요... 저희집 앞에 충무횟집이 있는데... 거기 회맛이 맛있거든요... 저는 쌍둥이 데리고라도 밖에서 먹고 싶었는데.... 광어회 중자입니다. 양이 많더라구요... 금방 잡아서 회 떠온거라 탱탱하고 쫀득하니... 너무 맛있더라구요.. ^^ 이런날 술이 빠지기 힘들어... 한잔 했지요.... 밖에 나가서 먹으면 더 좋았을꺼 같지만.... 회를 먹고 남은 고기머리..뼈로 매운탕을 끓여주겠다고 큰소리 치는 신랑... 재료가 .. 더보기
만인산자연휴양림에 산책하러나간 쌍둥이들~~ 어제는 어린이날이고 쉬는날이라.. 모처럼 여유롭게 하루를 시작한거 같네요... 오후에 동생네 내외가 와서.. 간단히 김밥도 만들어 먹고.... 갈만한곳을 찾다가....집에서 가까운 만인산자연휴양림을 선택했습니다.. 느즈막하게 출발해서 그런지.. 차도 별로 막히지는 않았어요... 도착하자마자.. 만인산자연휴양림의 먹거리.. 호떡을 먹구요.... 이곳저곳 둘러봤습니다.. 우리집아가들이 있어 많이 걷지는 못하고 휴양림 안쪽에 있는 잔디밭에 자리를 잡았답니다.. 잔디밭에 가기전에.. 호수가 있는데... 물줄기를 보니 너무 시원하고 좋더라구요.. ^^ 날씨는 정말 좋더라구요... ^^ 오리두마리... 가까이에서 예쁘지 않은 두녀석... 소리까지 지르고... 저마다 오리들 보느라고 물가로 사람들이 몰리더라구요.. .. 더보기
야채곁들인 삼겹살구이로~~ 저번주는 근로자의 날이 있어 한가로운 주말을 보낼수가 있었어요... 모처럼 집에서 쉬는 신랑... 날씨는 좋고... 밖에는 나가야 되는데... 특별히 갈때가 없더라구요.. 그래서 홈플러스에 갔었어요... 막상 가니.. 애기들 신발하나 사고... 거의 먹을꺼리 사는게 다더라구요... 먹을게 지천에 깔려 있는데.... 그래도 쉽게 즐겨 먹을수 있는 거 역쉬~~ 고기더군요... 삼겹살을 많이 사왔습니다.. 삼겹살은 불판에서 바로 구워 먹는게 정말 맛있지요... 기름기가 쫙~~빠진.. 고기.. 너무 좋지만... 쌍둥이들로 인해.. 오늘도 그건 포기 해야되겠더라구요... 삼겹살을 굽기전에... 숙주나물과 부추겉절이를 만들었습니다... 야채를 못 챙겨먹는 우리집.... 상추대신 숙주나물이랑 부추겉절이로 입안을 깔.. 더보기
피자헛 5가지 더스페셜 데미그라스 비프피자 드세요?? 피자헛에서 새로운 메뉴가 나왔어요... 피자헛 5가지 더스페셜 피자.... 피자를 좋아하는 분들에게 좋은 기회가 될꺼 같아요... 골라먹을수 있는 피자 5가지나 된다고 하네요.... 피자헛 쿠폰이 생겼어요 쌍둥이를 키우면서 제대로 된 외출.. 외식은 엄두도 못내고 지내고 잇었는데.... 위드블로그에서 피자 쿠폰이 왔어요.. 얼마나 좋던지.... 밖에 나가서 먹을껀지.. 집에서 먹을껀지... 벌써부터 흥분되네요.. ^^ 피자헛의 새로운 메뉴... 더 스페셜의 5가지 피자중.. 저는 데미그라 비프피자를 시켰답니다.. 25분만에 도착한 피자 한판 피자헛에서 주문을 했어요... 의외로 금방 오더라구요... 혹시나 양이 부족할꺼 같아서.. 치킨텐더 10조각을 같이 주문했습니다.. 피자 한판과 치킨텐더 그리고 오이.. 더보기

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