돼지고기 가지볶음... 손쉽게 만드는 별미요리
요즘 가지가 제철이지요... 최고의 요리비결에서 소개된 돼지고기 가지볶음.... 보는 순간 나도 만들어 봐야겠다는 생각이 들었습니다... 가지로 만드는 요리가 한둘은 아닐텐데.... 제가 할수 있는건 가지전과 가지나물,그리고 가끔 카레에도 들어가는 가지입니다... 가지 먹기가 힘드네요.... 새로운 방법을 알았으니.. 또 만들어 봐야겠습니다... 생각보다 쉬운 돼지고기 가지볶음.. 맛있게 만들어 보자구요.. ^^ 돼지고기 가지볶음 재료 가지2개,돼지고기안심조금 간장,청주,다진생강,후추,굴소스,다진마늘,설탕,참기름,물이 필요합니다.. 가지는 도톰하게 어슷썰기를 합니다... 저는 가지 작은거 3개를 사용했습니다.. 그리고 양념장을 만들어 두는데..... 굴소스2,간장1,청주1,설탕1,다진마늘1,참기름1,후..
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돼지고기 야채말이로 봄철입맛 살려보아~~요
요몇일 나물반찬으로 식탁을 메워 밥을 떼웠는데.... 고기반찬을 해줘야겟다는 생각이 들어.. 뭔가를 해보려고 생각하던중에... 야채와 고기를 같이 먹을수 있는걸 찾다보니.... 돼지고기 야채말이를 해야지.. 생각이 났습니다.. 한번도 하지는 않았지만... 먹고 싶다는 생각에.... 오락가락하는 요즘 날씨에 피곤한 신랑을 위해.... 또 나를 위해.. 한번 만들어봤네요.. ^^ 만들면서도 계속 푸듯한 맘이 드는건~~ 돼지고기 야채말이 소스는 겨자소스를 준비합니다. 겨자갠것1,소금조금,간장조금,설탕2,식초2,물2,깨를넣고 만들어 둡니다. ,당근,새싹채소,무순,파채,찹쌀가루,후추,소금,파슬리나바질 먼저 야채는 씻어 물기를 빼주시구요.. 당근은 채썰어둡니다. 파는 채썰어두시면 되는데... 수퍼에 잘 포장되어진것..
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입맛당기는 매콤한 돼지고기 두루치기~~
요즘 회사에서 매일 늦게 오는 신랑덕에 점심도 대충 먹는데... 저녁에도 대충 때웠는데... 그래도 주말이라고 그나마 일찍 왔다.. 몇일전부터 고기를 먹고 싶었는데.... 둥이들덕에 삼겹살을 구워 먹기엔 너무 현실적이지 않아서... 어쩔까 하다가.. 기름도 안튀고 두루치기를 해먹자.. 신랑도 괜찮다고 그러길래... 헤헤 정말 둥이들이 점점 커가면서 고기반찬을 해먹기가 엄두가 안나는게 사실이다.. 예전엔 자주 먹은거 같은데... 이제 만들어 볼까요?? > 먹음직 스러워 보이나요?? 돼지고기 두루치기 재료는요?? 돼지고기 앞다리살 1근,대파,새송이버섯,양파,브로콜리,호박 다진마늘,매실액,고추장,고추가루,물엿,청주,카레가루 1. 팬에 앞다리살을 넣고 다진마늘2T,대파,새송이버섯,고추장2.5~3T,간장2T,매실..
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