최인호의 매일건강식품 훈제오리 - 부추겉절이가 들어간 오리훈제 양념구이 맛보세요~~

부추겉절이가 들어간 << 오리훈제 양념구이>> 입니다..

매일건강식품에서 보내준 훈제오리로 양념구이를 만들어 봤습니다...
훈제오리에 양념을 해서 만들었는지라... 구워도 훈제오리가 부드럽네요... ^^

아이스박스에 오리훈제,닭가슴살훈제,양념닭갈비 그리고 머스타드소스까지.... 다양한 요리를 해먹을수 있겠다는 생각만으로도 
뿌듯하네요... 하루에 하나씩 다양한 요리 해볼까 합니다... 직접 손수 편지까지 써주시고... 너무 감사합니다..

한팩에 다 들어 있는 오리훈제... 생각보다 양이 많더라구요... ^^

훈제오리를 팩에 꺼내 반을 자르고 먹기좋은 크기로 잘라두었답니다..

훈제오리구이 양념은요.... 배즙3,간장2,청주2,참기름1,다진마늘1,설탕1,후추가루약간을 넣어 훈제를 재워둡니다..

그사이 부추겉절이를 만들어 볼께요...
양념은 고추가루3,간장1.5,식초2,다진마늘1.5,참기름1,올리고당 조금,통깨를 넣고 손질해둔 부추와 양파,당근을 넣고 버무려줍니다.
 

버무려둔 부추겉절이입니다....

달궈진 팬에 재워둔 훈제오리를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다..

사과하나를 잘라 오리훈제와 사과를 켜켜이 담아냅니다...

그리고 아까 만들어둔 부추겉절이를 중간에 올리면  부추겉절이가 곁들어진 오리훈제 양념구이가 다 만들어졌네요.. ^^

요런 좋은 안주거리에 술이 빠질수는 없겠지요??

맥주한잔에 오리훈제와 사과,부추겉절이를 머스타드 소스에 찍어 한입에 쏙~~~
보내주신 머스타드 소스가 부드러워서 고기맛도 좋게 하는 거 같아요...
또 양념을 해서 구워준 오리훈제는 그냥 구웠을때 보다도 부드러워 목넘김이 좋습니다...
저희집 신랑은 너무 맛있다고 하네요... ^^
술안주도 좋고 밥반찬으로도 좋은 오리훈제 양념구이...
매일건강식품에서 보내준 오리훈제로 너무 풍성한 저녁시간이 되어 감사합니다..
또다른 오리훈제요리와 훈제닭가슴살,닭갈비로 2차후기로 빨리 쓸게요~~~