루멘플론 스마트 4각그릴팬 - 그릴팬하나로 집에서 만들어 먹는 스테이크!!

잘하지 못하는 요리지만 요리도구가 갖춰지면 요리하기가 너무 간편하고 쉽고... 또 멋스럽게 보일수 있는 요리도구..
그릴팬입니다..
서투른 요리솜씨를 살짝 감춰줄수 있는 그릴팬...
하나쯤 있었으면 했는데.. 우연히 그릴팬 체험단에 당첨이 되었지 뭐에요....
요즘 체험단에서 한번씩 당첨이 될때면 정말 너무 감사합니다..
덕분에 좋은 마누라 역활도 할수 있게 되었구요....

제가 당첨된 루멜플론 사각 그릴팬입니다...
미니엄사이즈로 새롭게 출시된 이탈리아 루멘플론사의 사각 그릴팬!
최고의 코팅기술과 루멘플론의 모던하고 품격높은 디자인을 적용시켰어요...
소량의 스테이크,육류요리를 할때 불필요한 에너지 낭비를 줄일수 있어 경제적인 스마트 그릴팬입니다..

손잡이가 휘어져 있어 팬을 들고 놓기가 수월해 좋더라구요.. ^^

그릴팬 뒷쪽바닥에 홈이 파여 있어 열전달이 금방될수 있는 이점이 있습니다...


본격적으로 스테이크를 만들어 볼까요??

먼저 소스를 만들어 볼께요.....

마늘은 통마늘로 준비했구요... 10개이상 편으로 썰어 줍비합니다. 양파는 먹기좋게 잘라두시구요..

표고버섯도 기둥을 제거하고 썰어 둡니다. 달궈진 팬에 올리브유를 두르고 마늘을 넣고 볶아줍니다..

그리고 양파를 넣고 볶다가 표고버섯을 볶아줍니다...

마늘,양파,버섯이 익으면 소스를 넣는데...
처음 만들어본 소스라 시판용소스를 이용했습니다...
시중에 있는 스테이크소스를 10T,청주2-3,간장1.5,올리고당3,설탕조금,후추약간을 넣고 채소와 어울어지게 볶아줍니다..
시중에서 구한 스케이크소스는 많이 시큼하더라구요.. 그맛을 줄이기 위해 간장과 올리고당을 썼는데...
개인입맛에 맞추시면 될듯합니다..
저는 추가로 조금씩 넣었는데.. 시큼한 맛이 조금 줄어서 좋더라구요.. ^^

스테이크용고기는 소고기 채끝살로 준비했습니다.. 보통 안심으로 많이들 하시는데... 안심보다는 가격이 저렴하기도 하구요...
마트에 안심이 떨어져서 채끝살로 준비했습니다....
고기는 핏물이 생기면 면보나 휴지를 이용해 닦아주시구요...
소금과 후추그리고 바질가루가 있으면 같이 뿌려줘 밑간을 해두시면 됩니다..

스마트 그릴팬을 이용한 새송이 버섯과 청피망,노랑파프리카를 볶아 준비해두시구요...

밑간한 소고기는 약한불에서 앞뒤 노릇하게 구워 주시면 됩니다..

뒷면 소고기가 그릴팬 자국이 보이시지요... 저 자국때문일까요... 고기가 더 맛있어 보입니다...

접시에 아까 구워둔 새송이와 파프리카 그리고 소고기를 올려두시구요..

아까 만들어둔 스테이크소스를 올려 주시면 됩니다...

방울토마토도 올려 모양내주시고.. 바질이나

파슬리가루를 소스위에 살짝 뿌려주세요~~

역시 스테이크엔 와인이 빠질수가 없네요....
어떤 요리든 잘어울리는 와인... 아껴두자고 했었는데... 스테이크에 빠질수 없다며 준비하는 신랑...
덕분에 저도 맛있게 먹었네요....
그릴팬 하나 생겨 외식을 줄일수 있어서 너무 좋았습니다....
처음으로 시도한 스테이크 만들기 도전은 성공한듯합니다..
신랑도 좋아하지만... 우리집 둘째 딸이 너무 맛있어 먹어줘서인지.... 또 하고픈 생각이 드네요....
루멘플론 스마트 4각 그릴팬...
저희집에 즐거운 저녁식사를 도와줘서 기분좋은 리뷰경험이었답니다.... ^^