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부침개 만들기

바삭한 부추부침개 속에 고기가 쏙쏙~~ 오랜만에 글쓰는거 같아요.. 애들 어린이집 보내고 특별히 하는일은 없는거 같은데.. 시간은 잘가고... 아~~ 요즘 일자리도 잘 안구해지는데..... 요럴때 부추부침개로 기분전환이나 해볼까 합니다... 봄에 나오는 부추는 인삼 안부럽다는 말도 있듯이... 봄부추는 정말 너무 좋은 재료입니다... 부추는 간의 채소라고 동의보감에 기록이 있을정도로 간기능을 강화하는 작용이 뛰어나서 간나쁘고 몸 찬 사람에게 좋다고 하네요.. 그리고 부추의 영양... 비타민이 풍부하게 들어 있고 단백질과 지방, 칼슘에 무기질까지... 등등 너무 좋은 부추입니다... 보통 부침개 할때 해물을 넣고 하는 편이었는데.... 이번엔 돼지고기를 넣어 만들어 봤어요... 그럼 한번 만들어 볼까요~~~ 부추는 잘 씻어 물기를 빼고 4-5센.. 더보기
해물파전 너무 쉽게 만들수 있어요~~ 요즘 우리집 쌍둥이들로 인해서 블로그를 내팽기치다 시피 하고 있네요.. 컴퓨터만 하려 들면 의자니 책상에 매달려서 어찌나 울어대는지... 울어대는 애들을 보니.. 컴퓨터 할 생각도 못하고 바로 꺼야 됩니다... 그러니... 블로그에도 신경을 못쓰고.... 갈수록 애들과 씨름할생각을 하니 답답해지네요.. 가끔 블로그로 여러 이웃님들 사는 모습을 보는게 소소한 행복거리였는데... 애기들이 조금씩 커가면서 얻어지는 행복도 많지만... 블로그를 하면서 조금이나마 일상에 지친 생활도 생각도 바꿔지나 싶었는데... 좀처럼 쉽지가 않네요.. 지금도 애들이 깰까봐 염려 스러워 신경이 쓰입니다... 헤헤 얼마전에 신랑이 간단히 먹을수 있는 해물파전 믹스를 가져왔더라구요... 해물파전을 하려면 야채손질에서 해물손질까지 조.. 더보기

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