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둥이맘

배가 출출할땐 간단하게 묵은지김치 잡채 드세요~~ 날씨가 참 좋지요~~ 오늘부터 기온이 또 내려간다고 들었는데.... 밖에 날씨는 그렇지 춥지가 않더군요.... 바람이 불지 않아서 그런가 봅니다... 요몇일 집에 있는 반찬으로 대충 때웠는데... 오늘은 묵은지를 이용한 묵은지김치잡채를 만들어 봤습니다..  재료 : 묵은지김치,당면,가지,새송이버섯,호박,양파 양념재료 : 다진마늘,맛술,통깨,참기름,간장,설탕,후추약간 당면은 불린후에 살짝 삶아서 찬물에 헹궈 물기를 빼둡니다.. 당면은 먹기좋게 자른후에 볼에 담아 간장1,설탕약간,참기름약간,후추를 조금 넣고 밑간을 해둡니다.. 가지반개,양파1개,새송이버섯2,호박약간은 채썰듯 썰어준비해두고 묵은지는 윗쪽 부분만 채썰어 준비해둡니다. 달군팬에 기름을 두르고 묵은지를 넣고 다진마늘1,설탕 조금을 넣고 볶습니다... 더보기
육아일기 - 놀이터가 너무 좋아요~~ 저번주엔 동생네집에 쌍둥이들을 데리고 놀러 갔다 왔습니다.. 그덕에 블로그는 아예 손도 못대고 방치해두었는데.... 이제부터 또 열심히 해야겠지요?? ^^ 동생네집은 천안에 있습니다.... 대전에서 기차 KTX를 타고 가면 20분정도 걸리더군요... 처음엔 쌍둥이들을 데리고 혼자 갈수 있을까 고민이 많이 되더라구요.. 아가들 어디 움직이면 아이한명당 짐이 많아지니.. 걱정도 되구요.. 그래도 한번 가보자 했습니다.. 무턱대고 아이를 업고 안고 거기다 가방하나 들고 집을 나섰는데... 괜한짓 하는거 아닌가 걱정이 앞섰지만... 금방 가겠지 싶었어요... 집을 나서서 택시를 타고 기차역으로 갔었고... 천안으로 가는 기차도 탔구요... 몸이 힘들긴 했지만... 쌍둥이들 두녀석은 재밌나봅니다.... 동생이 천.. 더보기
미인국수275 - 미인이 되고픈 둥이맘 미인국수275 개봉기~~ 전부터 어떤 맛일지 궁금했던 미인국수입니다... 면종류는 다 좋아라 하지만.. 막상 마트에 가면 잘 안사게 되는데..... 미인국수의 맛이 궁금하여 손이 가지더라구요... ^^ 사와서 금방 먹어봐야 맛을 알겠지요?? 뜨끈한 국물 한번 먹으니.... 캬~~~ 맛이 좋습니다.... 미인국수 275 앞모습입니다... 포장그릇 자체에서 작다는 느낌이 들더군요.... 후레이크랑 수프는 똑같구요... ^^ 미인국수 275 면을 보니 정말 적은양임이 틀림없네요.... 손으로 잡았을때 두께감... 너무 얇다는 생각.... 양도 적겠다는 생각만 들던데요?? 후레이크랑 수프를 넣고 물끓기를 기다렸습니다... 뜨거운물을 표시된 선까지 부어주시구요... 뚜껑을 덮어줍니다... 물을 선까지 붓고 나니... 후레이크가 둥둥 떠있.. 더보기
<체험단모집>국민캠코더"HMX-T10" 체험단 모집 ◇ HMX-T10 ◇ ◇ HMX-T10 홍대영상 ◇ 더보기
D+600일 - 어린이집에 다니는 우리집 쌍둥이들!! 어떤 모습일까?? 요즘 우리집 쌍둥이들.. 어린이집에 다니고 있답니다... 아직은 두돌이 안되어 이른감이 있기는 하지만.. 어차피 보내는거 조금 일찍 보내자 싶었지요... 한동안 저와 같이 지낼때 투정도 많고 둘이 많이 싸우기도 하고 저를 많이 힘들게 했던 아이들인데... 막상 어린이집에 보내려니.. 마음한구석이 허전하고 미안한 생각이 매일 듭답니다... 사실.. 언제까지고 부모그늘 밑에 지낼수는 없겠지요.... 딱히 정해져 있는 시간은 아니지만.. 아침에 일어나자마자 밥을 먹고 옷을 입고 허겁지겁 나오게 되는 쌍둥이들 불쌍해보입니다.. 어린이집에 가면 물만난 고기마냥 어린이집에 있는 장난감들 만지작거리고 노는통에 정신이 없어 보이는 쌍둥이들이지만... 엄마랑 잠깐 떨어져 놀아야 된다는 생각을 하고 있는듯 보입니다... .. 더보기
김치찌개 - 누구나 좋아하는 돼지고기 김치찌개... 건져먹는 재미가 쏠쏠한 모듬전까지~~~ 김치찌개 정말 만인이 좋아하는 구수한 찌개입니다.... 저희도 묵은지로 김치찌개 많이 해먹곤 하지만.... 매번 먹을때마다 색다른 기분이 나는 찌개... 맛잇는 묵은지 하나만 있어도 정말 국물 진한.. 김치찌개... 요번에는 전을 넣어 끓여봤습니다.... 며칠전 시댁에 제사가 있었는데.... 거기서 가지고 온 몇가지전을 넣어봤어요... 명절때고 제사때 기름진 전들을 많이 먹고 질리는 느낌이 드신다면..... 개운한 김치찌개안에 모듬전을 넣고 끓여보세요~~~ 정말 맛있습니다.... 헤헤 저만 그런가요~~ 맛있는 김치찌개 끓여볼까요?? 김치찌개재료는요 : 묵은지김치한포기,돼지고기목살한줌,모듬전조금,청양고추3-4개,참기름,설탕,청주1,다진마늘1정도.. 김치는 먹기좋게 잘라서 뚝배기그릇에 참기름을 두르고 볶아주.. 더보기
마카로니 샐러드 - 간식이나 밥반찬으로 너무 좋아요!! 얼마전부터 마카로니 샐러드가 먹고 싶다던 신랑... 마카로니 샐러드 정말 만들기 너무 쉬운데... 하려니 귀찮은감이 좀 있었어요.... 그래도 하나뿐인 신랑이 먹고 싶다는데... 해줘야지요.... 너무 간단하지만.. 간식으로도 좋구요... 식사때 밥반찬으로도 그만인 마카로니 샐러드... 만들어 볼께요~~ 마카로니 샐러드 재료 : 마카로니 한컵정도,오이1개,맛살3-4개,마요네즈5-6큰술,머스타드2큰술,설탕,후추,소금,바질 냄비에 마카로니를 넣고 굵은소금을 넣고 끓여줍니다... 8-10분정도 끓이면 마카로니가 부풀어 올라요... 시간은 마카로니를 보니 정해주시면 됩니다... 마카로니가 잘 익으면 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.. 오이는 반을 자르고 또 반을 잘라 오이씨를 작은수저로 긁어 빼주세요.. 요렇게 하면.. 더보기
신랑에게 사랑받는 불고기 반찬!! 손쉽게 만들어요~~밥반찬으로 최고입니다.. 요즘은 외국인까지 많이들 알고 있는 불고기!! 양념하는게 너무 어렵다.. 그런 생각때문에 집에서 만들기에 조금 힘들게 생각한 불고기 반찬.... 간단하게 만들수 있는 불고기 반찬 만들어 봤습니다... 한동안 쌍둥이들로 인해 반찬 만들기가 어렵게만 느껴졌었는데.... 반찬이 없어서 미안한맘이 자꾸 들어 오늘은 불고기를 해줬답니다... 평소같으면 밥한공기로 끝이였을 밥!! 왠일로 우리집 신랑!! 두공기나 드셨답니다... 불고기 반찬 재료는요 : 채끝살반근정도,실파한줌,양파1개 양념은요... 간장1.5,청주1,다진마늘1,참기름1,후추조금,설탕조금,깨조금,소금약간 불고기 반찬 만들어 볼까요~~ 실파는 씻어서 4-5센치정도 잘라두시면 됩니다.. 불고기감은 채끝살로 준비했답니다. 반근정도 볼에 담아 둡니다. 볼에 .. 더보기
두부김치 - 와인과 어울리는 고소한 두부김치가~~ 평소에 두부를 많이 먹지 않는 우리집입니다.. 몇일전에 대전 중앙시장에 애들 옷을 사러 갔는데... 시장안에 꽤 넓더군요... 거기서 시장을 보다 두부를 사오게 되었어요... 재래시장에서 시장을 보면 덤도 있고 에누리도 조금 있지요... 전 그것보다 싱싱한 두부를 살수 있어서 더욱 좋았던거 같아요. 검은콩두부... 한모샀는데... 한모로 찌개에 넣어 먹고 두부김치도 해먹고... 요기나게 잘 먹었던 두부입니다... 두부김치는 술안주에 최고지만... 와인안주에도 괜찮더군요.. 두부에 볶은 김치 한점올려 먹으면 짱입니다... 김치는 묵을지를 사용했어요... 팬에 김치를 볶다가 돼지고기를 넣고 볶습니다... 청주1,다진마늘1.5,고추가루2,물엿이나 올리고당2-3,설탕조금, 참기름1을 넣고 볶아줍니다.. 마지막에.. 더보기
공짜로 먹는 처갓집 통닭맛에 빠진날~~ 공짜 안좋아하는 사람 있나요?? 저도 공짜 무지 좋아합니다... 하지만.. 무조건 공짜라고 좋은가요?? 요렇게 먹을 수 있는 공짜.. 너무 좋은거 있지요... 지난 월드컵시즌때 처갓집에서 이벤트를 했었다 합니다... 신랑이 이벤트를 응모해서 붙었지요... 요런 이벤트.. 정말 될까 싶었는데... 막상 되니까... 너무 좋아요.. 무엇보다.. 공짜로 시켜먹을수 있는 치킨.. 정말 맛있습니다.... 이벤트라.. 양념통닭,일반통닭.. 두가지 맛만 고를수 있다는게 아쉽긴 하지만.... 금방 배달 되어진 양념통닭을 보니 군침이 도는건 어쩔수가 없네요... ^^ 일반통닭도 맛있게 보이지요?? 치킨과 너무 잘 어울리는 맥주... 시원하게 먹으면 정말 좋지요... ^^ 요런 공짜 이벤트!! 계속 당첨되었으면 좋겠어요... 더보기
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