2010.11.22 12:57
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새싹채소가 들어간 << 오리훈제 새싹 비빔밥 >> 입니다...

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요즘 매일건강식품에서 보내준 훈제오리로 너무 맛있는 오리훈제 요리를 만들어 봅니다..
생각보다 느끼하지 않은 오리훈제....
비빔밥으로도 잘 어울리는 훈제오리... 너무 맛있네요... ^^

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한팩에 들어있는 오리훈제 양이 생각보다 많아... 저희는 반은 오리훈제 불고기도 만들어 먹었구요...
그리고 오리훈제 새싹 비빔밥으로도 만들어 봤습니다...

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오리훈제는 먹기좋게 잘라두구요....
팬에다 구웠답니다.... 오리의 기름이 좋긴 하지만.... 기름기를 많이 닦아냈답니다..

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그리고 애호박과 새송이버섯은 채썰어 살짝 볶아두었구요.. 소금간 약간 했습니다...

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새싹 채소는 한팩을 다 사용했습니다... 시중에서 많이들 파는데... 남겨두기도 그렇구요...
당근도 채썰어 생으로 준비했습니다..

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큰그릇에다 밥을 넉넉히 올리구요.. 새싹채소와 당근,애호박,새송이 버섯을 돌려가면 담습니다...
그리고 중간에 참기름과 고추장 한술 얹어 두세요...

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앞뒤 노릇하게 구운 오리훈제를 고추장오린 그위에 올립니다..

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만들기가 너무 쉬운 오리훈제 새싹 비빔밥....

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비빔밥에 고추장이 빠질수가 없지요....
오리의 느끼함을 확 줄여주는 고추장...
오리훈제와 새싹채소... 그리고 버섯,호박.... 정말 잘 어울린답니다....
한입에 그윽한 미소가 생기는 오리훈제 새싹 비빔밥....
한그릇 식사에 든든하게 먹을수 있어요.. ^^
맛있는 오리훈제 새싹 비빔밥으로 행복한 식탁 만드세요~~~
Posted by 둥이맘오리

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