하얀속살이 드러난 삼치... 찌개로 즐기세요~~
몇일전에 마트에 갔었는데.... 바다에서 잡은 삼치가 있다고 아저씨가 그러더라구요... 굉장히 큰 삼치는... 제 눈길을 벗어날수가 없었지요.... 유난히 싱싱해 보이는 삼치... 아저씨가 바다에서 잡은 삼치는 가끔오는거라며 맛있다고 자꾸 유혹을 하시길래.... 큰맘먹고 큰거 한마리 사왔습니다.... 고등어보다 가시가 적은 삼치.... 애들도 먹고 저희도 먹고 겸사겸사 사왔는데.... 요녀석.. 덩치가 많이 커서 구워서 먹고 오늘은 찌개를 만들어 봤습니다... 삼치.. 요 하얀 속살 보이시죠... 너무 부드럽고... 고등어와 또 다른느낌입니다... 재료는 삼치6토막,무반개,호박반개,버섯,양파,청양고추 양념장재료는 고추장2,고추가루1,설탕2,청주1.5,다진마늘1.5,참기름1,간장1,카레가루1,멸치육수3컵 ..
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