본문 바로가기
반응형

닭요리

매콤하게 즐기는 찜닭 먹고 월드컵 승리 기원해봅니다... 날씨가 너무 화창하니 좋으네요... 오늘 날씨만큼... 오늘 저녁 월드컵 경기... 우리 선수들이 잘 해주길 기원하면서.... 행복한 하루 보내자구요.. ^^ 축구경기를 보며 먹을 만한 음식... 치킨과 맥주가 인기가 많다고 합니다.. 사실 저희집도 거의 치킨을 먹는 경우가 많았는데.... 귀찮기도 하지만.... 집에서 간단히 만들어 먹는 찜닭도 괜찮을듯 합니다.. 금방 튀겨낸 치킨 바삭한맛은 없지만.... 대신 부드러운 맛으로 입맛 돋구어졌으면 좋겠네요.. ^^ > 재료: 닭1마리,감자2개,양배추조금,당근조금,통마늘,청주,부추 양념장:간장1/2컵,닭육수1컵,설탕2,굴소스2,청주2,다진마늘2,참기름1,다진생강0.5,물엿2,후추약간 추가로 양념은 고추가루2-3정도 하시면 되구요.. 간이부족할때 소금으로 하.. 더보기
누구나 좋아하는 양념치킨 집에서 만들어봤어요~~ 티비에서 닭봉으로 하는 요리를 봤습니다.. 그러고는 마트에 갔는데.. 닭다리만 따로 포장해서 팔더라구요.. 바로 사왔지요... ^^ 몇일 냉동실에서 얌전히 있었는데... 지난 주말에 결국 저희집 저녁메뉴로 선택을 했답니다.. 양념치킨을 선택했습니다... 한번도 만들보진 않았지만.. 배달시켜먹는 그 맛을 생각하면서.... 일단 겉모습은 꽤 괜찮은 양념치킨이 완성되었네요.. ^^ 양념치킨 만들어 볼까요?? 닭고기는 잘 녹혀서 씻어 물기를 빼고 칼집을 냅니다.. 그리고 우유에 담궈둡니다.. 30분쯤... 그리고 체에 걸러 물기를 빼주고 소금,후추,바질가루를 뿌려 밑간을 해줬답니다.. 양념치킨 소스를 만들어 볼께요.. 팬에 다진마늘2을 넣고 볶아줍니다.. 그리고 다진양파를 1개나 1개반을 넣어 같이 볶아줍니다... 더보기
내맘대로 닭고기 찜 얼마전 친정에 갔다왔다.. 친정에는 자주 못가지만 한번씩 가면 늘 엄마는 바리바리 싸주신다. 오늘 저녁도 친정에서 얻어온 닭으로 찜을 내맘대로 만들어 봤다 재료가 부족하여 집에 있는걸로 대충 만들었다.. 사실 나는 요리를 잘 못한다... 벌써 랑군 마눌님 된지도 2년이 넘었는데 할수 있는건 몇가지 안되어 정해져 있는 음식을 만들지 못하고 대충 대충하는 경우가 많다.. 오늘도 역시.... ^^ 냄비에 닭고기를 한번 삶아 준다. 닭고기를 삶을때 적당량 물에 청주또는 소주를 넣고 양파,고추,통마늘,대파등을 넣고 끓여준다 냄새를 잡기위함이다... 집에 대파랑 마늘이 없어서 양파,고추,녹차잎,청주를 넣어줬다. 냉동실에서 돌아댕기는 옥수수 삶은것도 같이 넣어줘서 삶았다.. 헤헤 한번 삶아준 닭고기를 체에 걸러 준비.. 더보기
반응형

티스토리툴바