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오리훈제로

최인호의 매일건강식품 훈제오리 - 오리훈제 새싹비빔밥 너무 깔끔한 맛이에요??? 새싹채소가 들어간 > 입니다... 요즘 매일건강식품에서 보내준 훈제오리로 너무 맛있는 오리훈제 요리를 만들어 봅니다.. 생각보다 느끼하지 않은 오리훈제.... 비빔밥으로도 잘 어울리는 훈제오리... 너무 맛있네요... ^^ 한팩에 들어있는 오리훈제 양이 생각보다 많아... 저희는 반은 오리훈제 불고기도 만들어 먹었구요... 그리고 오리훈제 새싹 비빔밥으로도 만들어 봤습니다... 오리훈제는 먹기좋게 잘라두구요.... 팬에다 구웠답니다.... 오리의 기름이 좋긴 하지만.... 기름기를 많이 닦아냈답니다.. 그리고 애호박과 새송이버섯은 채썰어 살짝 볶아두었구요.. 소금간 약간 했습니다... 새싹 채소는 한팩을 다 사용했습니다... 시중에서 많이들 파는데... 남겨두기도 그렇구요... 당근도 채썰어 생으로 준비.. 더보기
색다른 잡채요리 - 오리훈제로 만들어본 잡채.... 잡채의 종류도 정말 많다.. 그중에 여러가지 야채를 넣어 만들어 먹는게 보통이였는데... 돼지고기 대신 오리훈제로 만들어본 잡채... 행여나 하는 맘에 만들어봤는데... 오리훈제의 담백한 맛이 곁들어져... 맛있더라구요.. ^^ 오리훈제로 만든 잡채... 보통 잡채에 들어가는 야채들을 손질해 볶아둡니다. 양파,새송이버섯,파프리카를 먼저 볶아두엇답니다.. 당근도 채썰어 볶아둡니다. 오리훈제는 잘라져 있는거 구입햇답니다.. 오리훈제 길이가 길어서 가위로 좀 잘랐답니다.. 행여나 오리훈제.. 비린내가 날까봐.. 청주랑 마늘을 넣고 볶았답니다. 당면은 불려서 끓는물에 삶은후 찬물에 살짝 헹궈 둡니다. 팬에 물,간장을 1:2비율로 넣고 올리브유를 살짝 넣습니다. 그리고 당면을 넣고 간장물이 베이도록 볶아줍니다... 더보기
<넘버원덕> 오리훈제에 빠져 버린 저녁시간... 모처럼 집에서 게으름을 피던 신랑.. 한동안 주말에 쉴수 있는 시간적 여유가 없었는데.... 집에 있다고 떡볶이를 해준다는 말만 남기고.... 결국은 오리훈제로 메뉴를 바꿧다 저번주에 집들이 핑계로 샀었는데... 한동안 먹을일이 없었는데.. 오늘 저녁엔 조용하기도 하고 해서... 신랑블로그 인연으로 알게된 넘버원덕에서 판매를 하는 오리훈제집인데 온라인쇼핑몰에서 구매할수 있어서 저희도 한셋트 구입했다.. 오리로 만든 육포,소시지,훈제를 셋트로 샀다. 육포는 맥주랑 먹기도 좋고 소시지도 한몫하지만.. 소시지는 밥반찬으로 먹기에도 나쁘지 않아 저녁에 잘 먹었었는데... 훈제도 맛있게 먹을수 있을련지... 저희는 오리훈제 반마리를 샀다. 오리반마리지만 생각보다 양이 많은듯 보였는데.... 오리훈제는 가공한 상태.. 더보기

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