연근 닭고기전 썸네일형 리스트형 연근 닭고기전 - 연근은 지금 변신중입니다... 연근이 좋다는 건 익히 들어서 알고는 있는데... 연근하면 연근조림밖에 생각이 안나 사먹기가 곤란했는데... 랑군이 블로그 인연으로 경산 키토산 연근을 받아왔다... 그래서... 연근전을 해봤는데... 손이 많이 가서 자주는 못해먹지만... 별식으로 해먹기 좋을꺼 같다... 재료 : 연근 1/2뿌리 , 닭가슴살 2~3쪽,파프리카조금,다진호박,다진양파,다진당근2~3큰술정도,다진파조금 다진마늘조금, 청주조금,소금조금 후추가루조금,참기름 조금과 밀가루조금 > 1. 연근은 잘 씻어두고 감자 깍듯이 껍질을 벗겨준다.. 그리고 동글한 부분을 살려줘 잘라둔다.. 2. 연근도 감자처럼 색이 변하므로 식초를 탄 물에다 담궈둔다.. 3. 연근은 그냥 전으로 하게 되면 잘 익지가 않아 한번 삶아준다... 냄비에 물 4~5컵.. 더보기 이전 1 다음
