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맛있는 요리

최인호 매일건강 - 훈제 닭가슴살 비빔국수의 단백한 맛에 빠져볼까요~~ 최인호의 매일건강에서 닭가슴살훈제가 배달되었습니다.... 요앞에 오리훈제를 포스팅을 했었는데.... 같이 온 닭가슴살 훈제.... 뭘 해먹을까 고민하다.. 소면을 이용해서 만들어봤어요.... 우리신랑은 뭐든 제가 만든건 다 잘 먹습니다... 맛있는지 맛없는지는 모르지만.. 암튼 맛있다며 많이 먹곤 하지요.... 닭가슴살 훈제가 의외로 소면과도 잘 어울리더라구요... ^^ 담백한 닭가슴살훈제 비빔국수 만들어 볼까요?? 최인호의 매일건강 닭가슴살훈제는 소량으로 포장이 되어 있어 좋은거 같아요.... 닭가슴살 훈제는 2조각이 들어 있는데... 저는 다 사용했습니다.. 닭가슴살훈제는 채썰기를 해두고 오이와 당근과 사과를 채썰어 둡니다. 끓는물에 소면을 넣고 삶아줍니다.. 그리고 바로 찬물에 헹궈 소쿠리에 받쳐두.. 더보기
김치찌개 - 얼큰하고 깔깔하고 깔끔한 찌개 맛보실래요?? 오랜만에 김치찌개를 만들어봤습니다.. 어제 쭈꾸미볶음을 만들고 삼겹살이 남았거든요... 삼겹살을 넣은 김치찌개.. 정말 맛있잖아요.. 맛있다하면서 자주는 못먹는거 같아요.. 국물이 얼큰하고 깔끔한 찌개.... 지금 만들어 볼께요~~~ 돼지고기 (삼겹살) 김치찌개 만들기 재료는 김치나 묵은지반포기 안되는 양,삼겹살조금,대파조금,양파반개,버섯1개 멸치육수3컵, 다진마늘,참기름조금 저는 뚝배기를 사용했답니다. 김치는 먹기좋은 크기로 잘라두시고 뚝배기를 달궈줍니다. 뚝배기에 참기름을 조금 두른뒤 김치를 넣고 잘 볶아줍니다. 저는 배추잎을 많이 넣지 않았답니다.. 김치가 조금 익어갈때쯤 삼겹살을 넣고 다진마늘을 넣습니다. 그리고 청주나 소주 술 종류를 넣고 볶아줍니다. 멸치육수를 내어 2~3컵을 부어 끓여줍니다... 더보기
<면요리/파스타> 크림소스스파게티로 주말 외식 문제없어요~~ 집에서 오랜만에 오붓하게 보내는 주말이 찾아왔네요.. 한동안 저희집에는 제동생을 시작으로 신랑동생들... 그리고 저번주에는 제친구들과 아이들.. 모임이 있었어요... 누군가 저희집에 놀러와주면 참좋고 시간이 금새 지나가버리지만... 신랑은 좋지만은 않은가봅니다... 그좋아하는 잠을 못자니까요.. 이번주 주말은 아무런 계획도 없고 쌍둥이들 병원만 다녀오면 되니... 몇일전부터 주말에 맛있는거 해줄테니 기대하라고... 호언장담을 하더니... 메뉴는 제가 좋아하는 크림소스 스파게티로 선택을 했습니다... 제 블로그에 자주 오시는 분중에 ageratum님이 계시는데... 얼마전에 크림소스 스파게티를 만들어 드셨더라구요.. 화면으로 보이는 스파게티가 얼마나 맛있어 보이던지.... 그래서 저희집도 그분의 레시피를 .. 더보기

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