딱딱한 오징어 썸네일형 리스트형 마른 오징어 튀김 - 간식으로 야식으로 즐기세요~~ 마른 오징어가 집에 많은데... 꼭 다리만 많아지네요.. 마른오징어는 몸통이 맛있잖아요.. ^^ 맥주안주에 딱인 마른오징어.... 냉동실에 오징어다리만 뒹굴러 다니고 있었는데... 예전 엄마가 튀겨주신 마른오징어튀김이 생각이 나더라구요.. 출출할때나 야식으로 간식으로 좋을꺼 같아서 한번 만들어봤네요... 재료 : 마른오징어 2마리,튀김가루,계란,호박,팽이버섯 마른오징어를 물에 불리는데.. 저는 뜨거운물에 불렸답니다. 뜨거운물에 불리니 시간도 좀 단축되는거 같구요.. ^^ 저는 3-4시간정도 불렸습니다. 반나절은 불리시더라구요.. 혹시 덜 불려졌을까 싶어 냄비에다 끓였습니다. 데치든 소금을 넣고 끓였네요.. 데치기전에 가위로 먹기좋게 잘라둡니다. 소쿠리에 받쳐 물기를 빼줍니다. 튀김가루를 골고루 묻혀줍니다.. 더보기 이전 1 다음
