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과일

초간편 딸기샌드위치 만들기 초간편 딸기샌드위치 만들기 오랜만에 샌드위치를 먹고 싶다던 신랑... 요즘 제철인 딸기도 넣어 간편하지만 실속있는 샌드위치를 만들어 봤답니다.. 딸기를 좋아하는 쌍둥이들덕에 샌드위치를 어떻게 만들었는지.. 샌드위치에 넣으려는 딸기를 집어먹는통에 샌드위치 만드는 시간이 꽤 걸리더군요... 그래도 오랜만에 샌드위치... 간단하게 먹으니 맛이 좋았어요.... 절인 오이를 감아주는 아이디어는 자운영님에게서 허락도 안받고 얻어왔답니다.. 생각보다 절인오이가 샌드위치가 잘 어울리더라구요... ^^ 절인오이를 넣어 색감까지 너무 이쁜 샌드위치 만들어 볼까요?? 오이는 채칼로 잘라둡니다.. 그리고 소금을 뿌려 절여둔뒤 씻어 물기를 빼놓습니다.. 빵은 토스트기에 살짝 구워둡니다.. 저는 그냥 빵을 쓸때 보다 구워둔게 맛.. 더보기
골뱅이 된장쌈밥!! 우렁쌈밥이랑 다른점은?? 2011년에는 육식보다는 조금이나마 채식을 하기로 정했습니다. 육식을 워낙 오랬동안 해와서 그런지 채식에는 멀리한 듯합니다. 그래서 그 일환으로 채식을 즐기기 위해서 쌈을 직접 만들어보기로 했습니다. 시중에 팔고 있는 쌈도 있지만, 직접 쌈을 만들어서 먹으면 원하는 재료와 원하는 맛을 낼수 있다는 생각이 들었습니다. 우렁은 구하기가 어렵다는 생각에 손쉽게 구할수 있는 골뱅이 그래서 만들어 봤답니다.. 몇일전에 우렁쌈밥을 먹은 추억을 되살려 집에서 한번 만들어보자는 생각에 우렁보다는 쉽게 살수 있는 재료가 뭐가 있을까 하는 생각에 골뱅이를 생각했습니다. 근처 어떤 슈퍼에서든지 쉽게 살수 있는 재료가 골뱅이캔이기 때문에 그 골뱅이로 쌈밥을 만들어보기로 결정했습니다. 재료 : 골뱅이1캔,상추와 쌈채소,청경채,.. 더보기
겨울철 영양식 - 너비아니 양파샐러드와 돈나물,상추무침 재료 : 쇠고기채끝살2줌,양파1개,키위1개,깻잎5장,상추5-6장,파프리카조금,돈나물한줌 양념 : 간장, 키위즙, 식초, 설탕, 레몬즙, 다진마늘, 참기름, 꿀, 올리고당, 통깨 작은 그릇에 간장 2.5,키위갈은거1개,다진마늘1,꿀1,올리고당0.5,참기름0.5,통깨조금을 넣고 드레싱을 만들어 놓습니다. 상추와 깻잎 파프리카는 깨끗히 씻어 반을 잘라두구요.. 파프리카는 채썰어 준비해둡니다.. 여기서 잠깐 !!! 상추는 비타민 A와 비타민 B군, 철분과 칼슘, 히토신, 리신 등의 필수 아미노산이 풍부해 여성들에게 좋다. 철분과 필수 아미노산은 빈혈을 예방하며 칼슘과 칼슘의 흡수를 돕는 비타민 A는 갱년기 이후 여성들의 골다공증 예방에 효과적이다. 상추,깻잎은 물기를 빼서 켜켜이 올려 놓구요.. 상추와 깻잎은 .. 더보기
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