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웰빙

두부비빔밥이 웰빙음식입니다.. 두부비빔밥 재료 : 두부1모,새싹채소,쌈채소,돈나물 웰빙음식이 따로 있는건 아니더라구요.... 집에서도 간단히 만들어 먹을수 있는게 웰빙이라 생각됩니다... 시중에서 손쉽게 구할수 있는 새싹채소며 쌈채소들과 두부를 넣어 비빔밥을 만들어 봤습니다... 손이 많이 가는 음식이 아니라 자주 해먹을수 있을꺼 같아요.. 거기다 약고추장까지.... 그냥 고추장도 비빔밥에 빠질수 없지만... 약고추장을 가해진 두부비빔밥.... 만들어 볼께요~~~ 약고추장재료 : 소고기한줌,고추장3-4,다진양파한개, 다진마늘1.5,다진파조금,올리고당1.5,참기름,통깨,후추조금 달궈진 팬에 기름을 두루고 다진양파를 볶아줍니다... 소고기는 다져진 걸 준비하시고 한줌을 넣고 다진마늘1.5을 넣고 볶아줍니다.. 소고기가 익을때쯤에 고추장3.. 더보기
군~~만두 내손으로 직접 만들어 보자!! 친정에서 만두속에 들어가는 김치랑 고기볶은걸 보내줬는데... 만두를 만들겟다고 생각만 해봤었지요... 생각보다 쉽지 않잖아요... ^^ 막상 만들려니 막막하기만 한데... 만두피랑 만두에 들어가는 야채들을 사왔어요.. 과연 잘 만들어 질려는지.. 만두.. 혼자 만들어먹기에 시간도 잘가고 좋던데요?? 만두에는 잡채가 들어가야 되는데.... 잡채가 없어서 동그랑땡을 만들기로 했었지요... 결국엔 만두가 되어 버렸지만... 숙주나물은 살짝 데쳐서 물기를 쫙 빼서 잘게 잘라둡니다.. 당근,부추,양파도 같이 잘라둡니다.. 그리고 엄마가 준 만두속재료.. 김치와 고기입니다.. 요게 있어서 한결 편하더라구요.. ^^ 두부는 물기를 쫙 빼주셔야 됩니다.. 야채가 든 볼에 계란을 하나깨주시고.. 다진마늘,소금,후추,밀가.. 더보기
김밥 만들기 - 주말점심 오리훈제가 들어간 김밥 어떠세요?? 몇일전 집에 쌀이 떨어졌는데... 현미도 좋다길래.. 서둘러 주문을 했다.. 쌀은 친구네서 구입!!! 현미는 포항 시골에서 구입을 했는데... 어제 오후에 쌀이 같이 도착을 했다.. 택배아저씨한테는 미안했지만.... 쌀40kg에 현미10kg가 도착하여.. 쌀푸대 정리를 해야되는데... 우리집 둥이들이 가만히 있어줄란지.. 걱정은 되지만.... 작년엔 쌀을 구입하면 쌀푸대자루 그냥 두고 먹었는데... 쌀에 벌레도 생기고 곰팡이까지... 습한대 잇었는지... 다 버리게 되어서 그후엔 김치냉장고에 쌀을 보관햇다... 지퍼락에 쌀을 담는데만 30분이 넘게 걸린거 같다... 쌀이 갑자기 많아져 집에 있는 지퍼락가지곤 모자라 통에도 넣고 단지에도 넣고..... 그래도 너무 풍족한 쌀덕에 오늘은 밥이 많이 쓰이는 김.. 더보기
달콤한 사과,우유가 담긴 카레 어떠세요?? 오늘은 카레를 만들어 보기로 했다.. 사과와 우유가 들어간 카레의 맛은 과연 어떨까요?? 카레는 여러번 해먹어 보긴 했지만.. 카레에 사과와 우유가 들어간 건 생각지도 못했는데... 블로그 인연으로 만난 티런님에게서 배운 레시피를 참고로 만들어 봤다... 카레의 맛은 과연.... 달콤하고 부드러운 카레 만들어 볼까요?? 재료부터 알아볼까요?? 백세카루1봉,감자2~3개,당근1개,브로콜리1단,양파1개,돼지고기등심조금,우유1개 후추가루약간,소금약간,올리브유조금,청주조금,파슬리가루조금,전분물3T 1. 감자와 당근은 잘 다듬어 깍둑썰기를 해두고 양파는 사각모양으로 잘라둔다.. 브로콜리는 씻어서 끓는물에 소금을 넣고 데쳐준다.. 2. 돼지고기는 팬에 소량의 올리브오일을 두르고 후추약간,파슬리가루,소금,청주를 넣고 .. 더보기

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