비빔밥 재료 썸네일형 리스트형 최인호의 매일건강식품 훈제오리 - 오리훈제 새싹비빔밥 너무 깔끔한 맛이에요??? 새싹채소가 들어간 > 입니다... 요즘 매일건강식품에서 보내준 훈제오리로 너무 맛있는 오리훈제 요리를 만들어 봅니다.. 생각보다 느끼하지 않은 오리훈제.... 비빔밥으로도 잘 어울리는 훈제오리... 너무 맛있네요... ^^ 한팩에 들어있는 오리훈제 양이 생각보다 많아... 저희는 반은 오리훈제 불고기도 만들어 먹었구요... 그리고 오리훈제 새싹 비빔밥으로도 만들어 봤습니다... 오리훈제는 먹기좋게 잘라두구요.... 팬에다 구웠답니다.... 오리의 기름이 좋긴 하지만.... 기름기를 많이 닦아냈답니다.. 그리고 애호박과 새송이버섯은 채썰어 살짝 볶아두었구요.. 소금간 약간 했습니다... 새싹 채소는 한팩을 다 사용했습니다... 시중에서 많이들 파는데... 남겨두기도 그렇구요... 당근도 채썰어 생으로 준비.. 더보기 한식의 세계화,한식비빔밥(bibimbap) - 불고기새싹비비밥 쿠쿠 전기밥솥으로 만들어요~~ 지난주 토요일 월드컵 그리스전을 다 보셨지요?? 보면서 얼마나 가슴이 벅차오르던지.... 저희선수들 너무 잘했지요.... 전세계사람들이 다 놀라지 않았을까 합니다.... 월드컵 그리스전의 승리를 축하하는 의미로다.... 대한민국을 대표하는 음식중에 비빔밥을 선택했습니다.. 외국인들이 김치니 불고기.. 다들 좋아하는 음식이 많은데.... 그중에서도 비빔밥을 최고로 좋아하지 않을까 생각이 되어... 맵지 않게 불고기를 넣어 외국인도 즐겨할수 있는 비빔밥을 만들어 봤습니다.. 불고기 새싹 비빔밥 먼저 쌀을 씻어 쿠쿠밥솥에 앉혔습니다. 저는 쌀과 현미를 썩어서 밥을 할꺼에요.. ^^ 쿠쿠밥솥뚜껑을 닫고 백미쾌속을 누릅니다.. 쌀은 불리지 않아도 쿠쿠가 알아서 해주더라구요.. ^^ 밥이 되기전에 재료준비를 하려합.. 더보기 콩나물무침과 숙주나물무침 아삭하게 드세요~~ 주말에 날씨가 너무 좋아서 우리집 둥이들과 바깥나들이 갔었지요... 그러고 시장에도 가고... 시장에 간지도 오래되고 오랜만에 야채반찬을 먹고도 싶고해서 갔는데.. 막상 가니 뭘 사야될지 몰라... 결국은 콩나물과 숙주나물을 사왔답니다.. 아삭한 콩나물 무침!! 만들어 볼까요?? 콩나물은 잘 씻어 물기를 빼주구요... 그러는 동안 냄비에 물을 끓입니다. 물이 끓으면 소금을 넣고 콩나물을 넣어줍니다. 그리고 뚜껑을 닫아 끓을때까지 기다립니다. 끓어오르면 잠시 몇초 있다가 뚜껑을 열고 잠깐 끓입니다. 몇초 있다 콩나물을 찬물에 재빨리 담궈 소쿠리에 받쳐 물기를 빼줍니다. 너무 오래 끓이면 아삭한 콩나물은 온데간데 없어진답니다.. ^^ 콩나물무침 양념은 고추가루2,다진파1.5,깨소금,참기름,물엿조금,간장1,다.. 더보기 봄나물 무침 - 고추장으로 버무린 시금치와 돈나물!! 주말에 마트에서 사온 시금치와 돈나물... 야채를 많이 먹어야된다는 그런 생각은 항상 가지고 있지만.. 저희집앞에 마트는 신선한 야채가 없는 편이다... 홈플러스나 아님 규모가 조금 큰 재래시장에 가서 사와야 되는데.. 쌍둥이를 데리고 쉽지가 않다... 하지만.. 마땅히 야채를 고르는 것도 어렵고 해서... 늘 먹는 시금치와 돈나물을 사왔다.. 저희집에서 시금치를 무칠때 소금간하여 무쳐먹는 경우가 많았는데... 오늘은 고추장을 넣어서 무쳐봤습니다... > 1. 돈나물 고추장 무침 만들기 재료는 별거 없어요.. 돈나물을 씻어서 물기를 제거하고 볼에 담아준다 그리고 양념 (( 고추장1.5,물엿1,식초나 매실액 2,깨소금1,참기름조금,다진마늘조금 )) 을 넣고 버무려준다. 시금치 고추장 무침 시금치는 잘 다듬.. 더보기 이전 1 다음
