도라지 썸네일형 리스트형 간단한 도라지 튀김 맛보실래요?? 도라지는 기침이나 가래, 콜레스테롤과 지방분해하는 성분이 있어 너무 좋은 재료지요.... 저는 도라지를 고추장에 무침으로 많이 해먹었는데... 몇일전부터 튀김이 먹고 싶다는 신랑... 도라지를 한번 튀겨볼까 생각이 들더라구요... 마침 사다놓은것도 있고... 알싸한 맛이 좋은 도라지... 튀기면 어떤맛일지 궁금하기도 했거든요... 시도를 잘했는지... 맛이 좋았어요... ^^ 알싸한 도라지 튀김.... 정말 간단합니다.. 도라지는 소금에 팍팍 치대듯 씻어줘야 알싸한 맛이 덜해집니다.. 깨끗히 씻어 물기를 빼놓구요... 볼에다 물한컵을 넣고 튀김가루를 넣고 소량의 소금을 넣고 반죽을 만들어 줍니다.. 볼에 물기를 뺀 도라지를 넣습니다.. 튀김옷을 잘 베이게 해줍니다.. 팬에 기름을 넣고 끓여 온도를 높여줍.. 더보기 군~~만두 내손으로 직접 만들어 보자!! 친정에서 만두속에 들어가는 김치랑 고기볶은걸 보내줬는데... 만두를 만들겟다고 생각만 해봤었지요... 생각보다 쉽지 않잖아요... ^^ 막상 만들려니 막막하기만 한데... 만두피랑 만두에 들어가는 야채들을 사왔어요.. 과연 잘 만들어 질려는지.. 만두.. 혼자 만들어먹기에 시간도 잘가고 좋던데요?? 만두에는 잡채가 들어가야 되는데.... 잡채가 없어서 동그랑땡을 만들기로 했었지요... 결국엔 만두가 되어 버렸지만... 숙주나물은 살짝 데쳐서 물기를 쫙 빼서 잘게 잘라둡니다.. 당근,부추,양파도 같이 잘라둡니다.. 그리고 엄마가 준 만두속재료.. 김치와 고기입니다.. 요게 있어서 한결 편하더라구요.. ^^ 두부는 물기를 쫙 빼주셔야 됩니다.. 야채가 든 볼에 계란을 하나깨주시고.. 다진마늘,소금,후추,밀가.. 더보기 이전 1 다음
