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국수

술안주에 좋은 골뱅이무침 골뱅이 무침은 술안주로 정말 제격인 안주거리입니다... 저희집은 밥반찬으로 가끔 해먹는데.... 소면사리를 넣어 안주로 만들어도 좋은 골뱅이무침... 만들어 봤습니다... 골뱅이한캔을 뜯어니 저정도 양이 되더라구요... 자연산 골뱅이를 샀는데.. 골뱅이가 생각보다 크더군요... 그래서 먹기좋게 잘랐어요... 골뱅이캔을 뜯어 뜨거운물에 데친다음 골뱅이는 먹기좋게 잘라둡니다.. 양파는 채썰어 찬물에다 식초,설탕을 조금 넣어 물에 담궈두면 양파의 매운맛이 가십니다.. 그리고 체에 받쳐두시구요.. 골뱅이무침에 돈나물을 사용했습니다... 개인적으로 돈나물을 좋아해서 돈나물만 넣어 먹곤 하는데.... 같이 넣어도 잘어울리는 돈나물... 씻어서 체에 받쳐두시고요.. 오이와 당근은 채썰어 양파와 같이 준비해두세요.. .. 더보기
후기 이유식 - 표고버섯 잔치국수 만들어 보아요... 오늘은 쌍둥이들에게 국수를 먹여 보기로 시도했다.. 이유식 만들기도 은근히 지겨워 지고.. 애기들도 지겨워 하는듯 해서.. 아가들은 여러가지를 맛봐야 좋다고 주변에서 그렇게 얘기를 많이 하는데... 번번히 우리아가는 아직 멀었어.. 이런 생각을 하다 보니.. 점점 늦어지는 이유식... 모두 엄마탓이다.. 그래서 애기들도 별미의 국수의 맛을 보여주기위해.... > 내가 맛봐도 국물이 맛이 있었는데.... 과연 아가들도 잘 먹을란지.... 만들때만 해도 고민되었는데.... 표고버섯 국수 만들기 재료 : 소면 40g, 표고버섯가루조금,애호박10g,맛살조금,닭고기조금,멸치맛국물1컵 1. 소면은 3~4등분 가위로 잘라둔다. 2. 끓는물에 소면을 넣어 삶아준뒤 찬물에 헹궈둔다. 3. 멸치다신물은 따로 준비해둔다... 더보기

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