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간단

밑반찬 - 마늘종어묵볶음 만들어 드세요 요즘 밑반찬없이 한가지씩 해먹다보니.. 반찬이 집에 너무 없더라구요.. 마늘종을 사둬 만들기로 했습니다... 마늘종은 여러가지로 해먹는데... 장아찌나 볶음... 많이들 해먹잖아요.. 저도 마늘종은 좋아해서... 오늘 만들어봤네요.. 재료는 마늘종적당량,어묵5장,고추가루,간장,물엿,청주,마늘다진거,참기름,깨소금 마늘종은 수퍼에 한단으로 팔더라구요... 그래서 3-4센치 잘라서 소금물에 데쳤습니다. 물기를 빼서 놔두시구요.. 어묵은 마늘종과 같은길이로 잘라둡니다. 씻어서 사용했는데... 어묵의 기름때문에 데쳐서 사용하셔도 좋은데.. 귀찮아서... ^^ 팬에 간장과 물을 1대1로 넣고 올리브유를 약간 넣고 어묵을 넣어 볶습니다. 마늘종도 어묵과 같이 넣어 간장이 베이도록 해줍니다. 소금으로 데쳐 간이 안 베.. 더보기
봄나들이 샌드위치 싸들고 가자고요~~ 꽃피는 봄이 왔지요~~ 오늘 날씨가 너무 좋더라구요.. 바깥공기도 따뜻하니... 주말이 아니라도 나들이 하면 좋겠다 싶은데.... 야외로 나갈때 빈손으로 나가 사먹어도 좋지만.. 집앞 공원을 나갈땐... 샌드위치 싸들고 가면 좋겠다 싶어요... > 딸기를 넣어 상큼한 샌드위치 만들어 봅시다.. 감자와 계란은 삶아 줍니다. 삶은 감자를 넣고 당근과 양파는 팬에 살짝 볶아주었습니다. 그리고 오이와 맛살은 잘게 썰어 넣구요... 마요네즈와 설탕을 넣고 머스타드 소스도 넣어 비벼주셔요.. 이렇게 비벼주시면... 머스타드 소스가 별로 없어서 색깔이 좀 그렇긴하지만... 이것만 먹어도 맛있더라구요.. 보통 샌드위치 만들때 빵테두리를 자르는경우가 많은데... 토스트기에 빵을 구워 쓰시면 자르지 않아도 괜찮아서.. 빵.. 더보기
밑반찬 - 초간단 어묵볶음 오늘은 어묵을 사다가 어묵볶음을 만들어봤습니다.. 생각외로 밥반찬으로도 딱이고 밑반찬으로도 좋더라구요... 정말 간단한 볶음반찬... 만들어 볼까요?? > 재료는 어묵 3장, 양파1개,깨소금,간장,물엿,다진마늘,참기름약간 어묵은 씻어서 먹기좋게 자릅니다. 팬에 올리브유를 조금 넣고 간장과 물을 1:1비율로 넣고 오뎅을 넣습니다. 그리고 볶아줍니다. 어묵을 조금볶다가 양파를 넣어 같이 볶습니다. 다진마늘 조금 넣고 고추가루2,물엿1.5를 넣고 잘 볶아줍니다. 마지막으로 참기름과 깨소금으로 마무리 하면 됩니다. 아주 간단하지만 생각외로 맛이 좋은 어묵볶음입니다... 고추가루를 넣은게 싫으시다면.. 굴소스를 고추가루 대신 넣고 짭쪼름하게 볶아도 맛이 좋아요.. 오늘은 어묵볶음과 집에 있는 반찬으로 한끼 떼웠네.. 더보기

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